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Description
Gasharu RugoriGasharu Rugori ist ein Direct Trade Farmkaffee aus Ruanda, verarbeitet an der Gasharu Washing Station in Nyamasheke. In Hhenlagen von bis zu 2. 100 Metern reift Red Bourbon, der durch eine kontrollierte anaerobe Fermentation eine weinige Textur sowie Noten von Schwarze Johannisbeere und Karamell entwickelt. Der Name Rugori verweist auf die Urugori Krone, ein traditionelles Symbol fr Respekt und Anerkennung von Frauen. Das Womens Crown Lot macht ihre
Gasharu Rugori ist ein Direct Trade Farmkaffee aus Ruanda, verarbeitet an der Gasharu Washing Station in Nyamasheke. In Höhenlagen von bis zu 2.100 Metern reift Red Bourbon, der durch eine kontrollierte anaerobe Fermentation eine weinige Textur sowie Noten von Schwarze Johannisbeere und Karamell entwickelt.
Der Name Rugori verweist auf die Urugori Krone, ein traditionelles Symbol für Respekt und Anerkennung von Frauen. Das Women’s Crown Lot macht ihre zentrale Rolle in Verarbeitung und Qualitätsarbeit sichtbar. Zusätzliche Erlöse fließen transparent an die beteiligten Frauen und ihre Haushalte. In unserer Mainzer Rösterei veredeln wir diesen Kaffee als Omni Roast, ideal für Filter und Siebträger.
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