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Description
2024 Cervaro della Sala, Umbrien, ItalienCervaro della Sala, einer der herausragendsten Weiweine Italiens, stammt aus dem historischen Weingut Castello della Sala, das seit 1940 im Besitz der Familie Antinori ist. Das Weingut in Umbrien verbindet jahrhundertealte Tradition mit moderner Kellertechnik und symbolisiert das Streben der Antinoris nach Exzellenz. Die Cuve aus Chardonnay und der autochthonen Rebsorte Grechetto wird sorgfltig vinifiziert: Der Chardonnay reift in franzsischen
Cervaro della Sala, einer der herausragendsten Weißweine Italiens, stammt aus dem historischen Weingut Castello della Sala, das seit 1940 im Besitz der Familie Antinori ist. Das Weingut in Umbrien verbindet jahrhundertealte Tradition mit moderner Kellertechnik und symbolisiert das Streben der Antinoris nach Exzellenz.
Die Cuvée aus Chardonnay und der autochthonen Rebsorte Grechetto wird sorgfältig vinifiziert: Der Chardonnay reift in französischen Barriques, was ihm eine cremige Textur und feine Holznoten verleiht, während der Grechetto frische Frucht und regionale Typizität beisteuert. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer leuchtend goldgelben Farbe und Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel, Vanille und Haselnuss, die von einer feinen Mineralität getragen werden.
Der Cervaro della Sala ist ein Wein für besondere Anlässe und passt hervorragend zu Gerichten wie gegrilltem Fisch, Risotto oder Geflügel. In jeder Flasche spiegelt sich die jahrhundertealte Erfahrung und Innovationskraft der Antinori-Dynastie wider.
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